26款90分以上的高分澳洲雷司令 | Decanter杂志品鉴

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雷司令是世界上最多才多艺的葡萄品种之一，它既可以是干型爽口的，也可以是甜美如蜜的。但是，要在澳大利亚找到一片适合它的土壤却不那么容易——酒农们需要寻找更高的海拔，或者利用清凉的海风，才能让雷司令有最为出众的表现。

雷司令是世界上最多才多艺的葡萄品种之一，它既可以是干型爽口的，也可以是甜美如蜜的。但是，要在澳大利亚找到一片适合它的土壤却不那么容易——酒农们需要寻找更高的海拔，或者利用清凉的海风，才能让雷司令有最为出众的表现。

南澳大利亚的克莱尔谷（Clare Valley）以及伊顿谷（Eden Valley）是高海拔出产高品质雷司令的典型例子。在这里，葡萄园海拔高达500米，冷凉的夜晚则能够充分保持雷司令最重要的“脊梁”——高酸度。

位于西澳大利亚的“大南方产区（Great Southern）”，则享受着清凉的海风，以抵御炙烤的骄阳。

本周，Decanter杂志选出了26款风格各异的澳大利亚葡萄酒，全部获得了90分及以上的高分。它们充分显示出了不同产区的个性风格，值得好好品味。其中12款国内电商有售。

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正文编译：Sylvia Wu，品酒词翻译及经销商信息调查：周天爱

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